カクテルのイロハ関連エントリー
- カクテルの語源
- 「CockTail（カクテル）」という言葉が最初登場したのは、ロンドンで1948年に出版された「ザ・スクァイア/レシピーズ」という小冊子だと言われています。
- カクテルの基本技法
- どんなカクテルを創作するにしても、材料の容量を量ることは同じですが、どのような技法で作るかは異なります
- 「シェイク」について
- カクテルの基本技法の1つ「シェイク」についてお知らせします。
- 「ステア」について
- カクテルの基本技法の1つである、「ステア」についてお知らせします。
- カクテルの様々な技法（1）
- カクテルの技法「コーラル・スタイル」、「ダッシュ/ドロップ」、「フィンガー」について説明します。
- カクテルの様々な技法（2）
- カクテルの技法「デコレーション」と「ピール」について説明します。
- カクテルの様々な技法（3）
- カクテルの技法「スライス/カット」、「スノースタイル」、「スクイーズ」について説明します。
- カクテルのスタイル
- 「オン・ザ・ロックス」とは、ロックグラス（正式にはオールドファッションドグラス）に、大きめの氷を入れて作るカクテルです。
- カクテルのグラス（1）
- カクテル創作に必要不可欠なグラスには、様々な形や素材、模様などが用いられています。
- カクテルのグラス（2）
- カクテルを作って楽しむのならば、其れに合ったグラスを選択することも大切です。
- カクテルのグラス（3）
- 「タンブラー」は、「ハイボール・グラス」とも呼ばれます。ロングカクテルやソフトドリンクにも用いられます。
- 「カクテルパートナー」の期間限定商品
- アサヒ「カクテルパートナー」は、本格的なカクテルの味わいを、缶で気軽に楽しむことができます
- カクテルで使用するアイス
- カクテルを作る時に使用する「アイス（氷）」について説明します。
- カルピスでカクテル
- 皆が大好きな「カルピス」は、カクテルの副材料としても大活躍します。
- カクテルに使用する水
- カクテルに使用する「ミネラルウォーター」、「トニックウォーター」、「ソーダ」、について説明します。
- カクテルで使用するハーブ・スパイス
- カクテルを作る時に、副材料としてハーブやスパイスを使用する場合があります。
- カクテルに使用するフルーツ・野菜
- カクテルの副材料として、フルーツや野菜も使用されます。
- カクテルに使用するクリーム・シロップ
- カクテルの副材料として使用される、クリームやシロップについてお知らせします。
- カクテルの道具（1）
- 本格的にカクテルを作るときには、必要な道具をそろえましょう。
- カクテルの道具（2）
- カクテルを作るときに使用する道具をお知らせします。
- ジンベースのカクテルレシピ
- ジンベースのカクテルレシピをお知らせします。
- テキーラベースのカクテルレシピ
- テキーラベースのカクテルレシピをお知らせします。
- ウォッカベースのカクテルレシピ
- ウォッカベースのカクテルレシピをお知らせします。
- ラムベースのカクテルレシピ
- ラムベースのカクテルレシピをお知らせします。
- リキュールベースのカクテルレシピ
- リキュールベースのカクテルレシピをお知らせします。
- ブランデーベースのカクテルレシピ
- ブランデーベースのカクテルレシピをお知らせします。
- ウイスキーベースのカクテルレシピ
- ウイスキーベースのカクテルレシピをお知らせします。
- ワインベースのカクテルレシピ
- ワインベースのカクテルレシピをお知らせします。
- ビールベースのカクテルレシピ
- ビールベースのカクテルレシピをお知らせします。
